田舎のごっつお

ねぎのみそ風味かき揚げ

身近な野菜の1つでもあるねぎだけを、みそ風味でかき揚げにした1品。食感がたまりません。

わらびのおひたし

春の山菜を代表する食材をシンプルにおひたしにしてわらび本来の味をお楽しみ下さい。

ふきの佃煮

手間暇をかけた1品です。味はちょっとピリ辛で。

身欠きにしんとたけのこの煮物

旬の柔らかい筍とにしんの相性バッチリ!こってり
した田舎の味です。

絹さやとワカメのさっと煮

ほんのり生姜風味のさっぱりした1品。

レタスのあっさり中華スープ

レタスの外葉を使った簡単スープ。

りんごの豚肉巻き

地元の羽山りんごを使った甘辛の味付け。りんごの食感がたまりません。

りんご大福

地元の羽山りんごを使った絶品和風スイーツ。

味つきご飯

さつまいもを入れて色彩り豊かな味つきご飯です。

せりご飯

春の山菜の1つで香りも楽しめるあっさり塩味のご飯です。

みょうがご飯

夏が旬で主に薬味として食されるみょうがを、香りと色で食欲をかきたてるご飯です。

煮込みロール白菜

キャベツを冬野菜の白菜に代えて。とろける1品。

じゅうねん和え

食べると10年長生きできるとも言われているじゅうねんで、旬の野菜をあえていただきます。

いかにんじん

郷土料理の1つで、主に晩秋から冬にかけて作られる1品。

ざくざく汁

伝統的な郷土料理の1つで、ざくざくとは具がたくさんという意味で、煮物と汁物の中間食。